为切实做好区“两会”期间食品安全监管工作，落实食品安全“两个责任”，南浔区局超前部署、提前介入，细化举措、强化监管，为“两会”保驾护航。

该局组织执法人员对“两会”期间承担接待任务的餐饮单位提前开展食品安全隐患集中检查，对食品原料采购、进货查验、索证索票、食品制作加工流程、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等各个环节进行全面监督检查，重点检查上述单位是否配备食品安全员，要求单位负责人、食品安全员严格落实食品安全主体责任，做好食品安全自查自纠工作，及时排除隐患。同时，南浔区食药安办函告相关包保干部对涉及的酒店开展督导，督查企业主体严格落实食品安全第一责任人法定职责。

同时，使用快检箱、快检车同时开展食品安全快速检测，充分发挥食品安全快检托底作用。驻点保障人员使用食品安全快检箱对每餐次食品原料的农药残留、成品的中心温度、餐饮具洁净度以及食用油过酸价及过氧化值等重点项目进行检测。南浔区局快检工作人员使用食品安全快检车对保障酒店进行不定时随机检测。截至目前，对接待酒店和食材供应商共计检测蔬菜、水果、肉制品、水产品等食品原料38批次、餐饮具及食用油18批次，检测结果均为合格。

    截至目前，该局通过全程监督和食品安全快速检测相结合，有效保障与会人员安全入住。接下来，将进一步加大监管力度和快检覆盖面，全方位保障“两会”期间餐饮食品安全，确保南浔区“两会”顺利召开。